Sætur morgunverður er góð leið til að byrja daginn og ef auðvelt er að gera þessar uppskriftir eru þær enn betri. Jæja, ég hef það sem þú þarft hérna! Allir dýrindis morgunverðarréttir hér að neðan eru búnir til úr pönnukökum, muffins, muffins, kanilsnúðum, frönsku brauði, pönnukökum, morgunkorni og fleiru. Það besta er […]
Um Pudding og Malva Pudding Uppskrift: Pudding er tegund matar sem getur verið annað hvort eftirréttur eða bragðmikill (saltur eða kryddaður) réttur sem er hluti af aðalmáltíðinni. Í Bandaríkjunum og Kanada er búðingur einkennandi fyrir sætan eftirrétt sem byggir á mjólk sem er svipaður í samkvæmni og eggjakrem, skyndikrem eða mousse, oft sett í verslun með maíssterkju, gelatíni eða álíka storknunarefni eins og […]
Um Bagel og Vegan Bagel: Bagel (jiddíska: בייגל, rómanískt: beygl; pólska: bajgiel; einnig sögulega stafsett beigel) er brauðvara sem er upprunnin í gyðingasamfélögum Póllands. Það er hefðbundið mótað með höndunum í formi hrings úr gernu hveitideigi, gróflega handstært, sem fyrst er soðið í stuttan tíma í vatni og síðan bakað. Niðurstaðan er þétt, seigt, deiglegt innan með brúnt og stundum stökkt ytra byrði. Bagels […]
Það er enginn vafi á því að grískar uppskriftir eru hjartahollar en ekkert meira en ljúffengar, en stundum getur maður átt erfitt með að finna viðeigandi uppskriftir fyrir fjölskyldukvöldverð eða einhver sérstök tilefni. Eftirfarandi grein er fyrir þig til að kíkja á gríska rétti sem mjög mælt er með og almennar leiðbeiningar þeirra til að hjálpa […]
Um Chili pipar og Cayenne Pipar staðgengill: Chili pipar (einnig chili, chili pipar, chili pipar eða chilli), frá Nahuatl chīlli (Nahuatl framburður: [ˈt͡ʃiːlːi] (hlustaðu)), er berjaávöxtur plantna af ættkvíslinni Capsicum sem tilheyra næturskuggaættinni, Solanaceae. Chili pipar er mikið notaður í mörgum matargerðum sem krydd til að bæta nöturlegum „hita“ í réttina. Capsaicin og skyld efnasambönd þekkt sem capsaicinoids eru efnin sem gefa chilipipar styrk sinn þegar þau eru tekin inn eða notuð staðbundið. Þó þessi skilgreining […]
Hugmyndir um undirbúning fyrir salatmáltíð hjálpa þér að skipuleggja daglegar máltíðir þínar sem geta gagnast heilsunni og efnaskiptum líkamans og bjóða upp á nóg af góðum næringarefnum. Salöt geta innihaldið mörg innihaldsefni sem eru rík af hollum næringarefnum sem bæta heilbrigðan lífsstíl þinn í hverri máltíð sem þú undirbýr fyrir þig og fjölskyldu þína. (Hugmyndir um undirbúning fyrir salatmáltíð) Hvort sem þú ert […]
Whole30 meal prep er veiruheilsustefna með girnilegum og hollum uppskriftum. Ég elska þetta mataræði vegna þess að það breytir lífinu. Whole30 mataræðið hvetur fylgjendur til að útrýma áfengi, sykri, mjólkurvörum, korni, aukefnum, mjólkurvörum, belgjurtum og ruslfæði úr fæðunni í einn mánuð. Ef þú ert að leita að breyttum lífsstíl, hér er […]
Bláber, trönuber og appelsínur eru stórstjörnur af andoxunarefni. En gæti eitthvað nýtt verið umfram allt þetta? Tart kirsuber eiga svo sannarlega skilið þennan stað. Besta leiðin til að neyta kirsuberja er í formi safa, og það er blogg dagsins líka. Við munum segja þér frá tegundum, ávinningi, aukaverkunum og nokkrum ótrúlegum uppskriftum. Svo, við skulum […]
Um Tobiko: Tobiko (とびこ) er japanska orðið fyrir fljúgandi fiskhrogn. Það er þekktast fyrir notkun þess við að búa til ákveðnar tegundir af sushi. (Hvað er Tobiko?) Eggin eru lítil, á bilinu 0.5 til 0.8 mm. Til samanburðar má nefna að tobiko er stærra en masago (loðnuhrogn), en minna en ikura (laxahrogn). Náttúrulegur tobiko hefur rauð-appelsínugulan lit, mildan reyk eða saltbragð og stökka áferð. Tobiko er stundum litaður […]
Er ítalsk dressing vegan? Salat er aðlaðandi réttur sem þú ættir ekki að hunsa og blanda saman við dressingu til að gera það bragðbetra, bragðbetra, hvort sem þú ert í megrun eða ekki. Ein vinsælasta dressingin er vara í ítölskum stíl. Þannig að allar ítalskar sósur eru vegan? Flestar sósuuppskriftir að ítölskum stíl eru vegan, en sumar […]
Um sesam og sesamolíu: Sesam (/ˈsɛzəmiː/ eða /ˈsɛsəmiː/; Sesamum indicum) er blómstrandi planta í ættkvíslinni Sesamum, einnig kölluð benne. Fjölmargir villtir ættingjar koma fyrir í Afríku og færri á Indlandi. Hann er víða náttúruvæddur í suðrænum svæðum um allan heim og er ræktaður fyrir æt fræ, sem vaxa í fræbelg. Heimsframleiðslan árið 2018 var 6 milljónir tonna, með Súdan, Mjanmar og Indland sem stærstu […]
Um Lime Water Uppskriftir: Ég áttaði mig á því að þegar mig langaði í hressandi drykk sem myndi einnig hjálpa til við að styrkja ónæmiskerfið mitt, fór ég oft að leita að bestu sítrónuvatnsuppskriftunum. Ég hef alltaf elskað þennan drykk en það sem fékk mig til að elska hann enn meira var að læra um alla kosti sem hann hefur fyrir […]